pure de papa - el valor de la amistad

Pure de papa, ou simplesmente purê de batatas, é um prato simples e popular na culinária de países de língua espanhola, como a Espanha, o México e a Argentina. É também muito comum em países de língua portuguesa, como Portugal e no Brasil, onde é conhecido como purê de batata. Este prato é feito com batatas cozidas e amassadas, geralmente com a adição de leite, manteiga e sal. O objetivo é criar uma mistura cremosa e suave. O purê de batatas é frequentemente servido como acompanhamento de carnes, como carne assada ou filé de frango. Também pode ser usado como recheio ou cobertura de tortas salgadas. O sabor do pure de papa pode ser variado com a adição de ervas e temperos. Por exemplo, é comum adicionar um pouco de noz-moscada, pimenta do reino ou até mesmo alho amassado. Em alguns lugares, o purê de batatas também é feito com a adição de queijo, tornando-o ainda mais cremoso e saboroso. Além disso, o pure de papa é um prato bastante versátil, podendo ser adaptado para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Basta substituir o leite e a manteiga por alternativas vegetais, como leite de amêndoa e margarina vegana. Em resumo, o pure de papa é um prato simples e delicioso que é amplamente apreciado em muitos países. Ele pode ser adaptado de acordo com o gosto pessoal ou restrição alimentar de cada um, e é uma excelente opção de acompanhamento para uma variedade de pratos.