Milanesa Napolitana é um prato popular e delicioso da culinária argentina. Consiste em um filé de carne, geralmente de vaca ou frango, coberto com pão ralado, frito em óleo e, em seguida, empilhado com molho de tomate, fatias de mussarela derretida e, às vezes, presunto e anchovas. É um prato gratinado que é cozido no forno até ficar dourado e crocante. Acredita-se que a Milanesa Napolitana tenha sido criada na cidade de Buenos Aires por um imigrante napolitano no início do século XX. Desde então, tornou-se uma escolha popular em restaurantes em toda a Argentina e em muitos outros países da América Latina. Para apreciar totalmente o sabor da Milanesa Napolitana, é fundamental escolher a carne de qualidade. A carne deve ser fina, mas não muito fina, pois isso impedirá que fique crocante. Além disso, é importante que o pão ralado seja fresco, para que adira bem à carne e ajude a formar uma crosta crocante. Enquanto a Milanesa Napolitana é um prato incrivelmente satisfatório, é importante lembrar que é bastante pesado. Por isso, é melhor consumi-lo com moderação e acompanhado de saladas ou legumes para ajudar a equilibrar o prato. No geral, a Milanesa Napolitana é um prato delicioso e reconfortante que é amado por muitos na Argentina e em todo o mundo. Se você ainda não experimentou, certifique-se de experimentar em breve - seus papilas gustativas agradecerão!