O que é um coloide? Um coloide, também conhecido como sistema coloidal, é uma mistura consistente de duas ou mais substâncias, em que uma das substâncias é dispersa uniformemente na outra, formando uma solução não homogênea. Em outras palavras, os coloides são misturas onde as partículas dispersas têm tamanho intermediário, maior do que as moléculas e menor do que as partículas macroscópicas. Os coloides são muito comuns em nossa vida diária. Eles estão presentes em muitas coisas que usamos diariamente, desde a comida que comemos até os medicamentos que tomamos. Além disso, muitos sistemas biológicos, como células, tecidos e órgãos, são baseados em processos coloidais. Exemplos comuns de sistemas coloidais incluem emulsões, suspensões coloidais, aerossóis e soluções coloidais. Em uma emulsão, líquidos imiscíveis são misturados em conjunto em um sistema não homogêneo. Em uma suspensão coloidal, partículas sólidas ou líquidas são suspensas em um líquido ou gás. Em um aerossol, pequenas partículas sólidas ou líquidas são suspensas em um gás. E em uma solução coloidal, partículas sólidas ou líquidas são dispersas uniformemente em outra solução líquida ou gasosa. Em resumo, os coloides são sistemas mistos que contêm partículas com um tamanho intermediário. Eles são comuns na natureza e podem ser encontrados em muitos aspectos da vida diária.