receita risoto de camarão - dibujos de mariposa

O risoto de camarão é um prato popular da culinária italiana que se tornou muito apreciado em todo o mundo, incluindo Portugal. Esta receita combina o sabor delicioso do camarão com os ingredientes especiais que são utilizados para cozinhar um risoto perfeito. Para preparar esta delícia, você precisará de arroz arbóreo, camarão, caldo de peixe, vinho branco, cebola, manteiga, azeite de oliva, queijo parmesão, pimenta-do-reino e sal. O primeiro passo para a preparação do risoto é selecionar os camarões frescos e limpá-los adequadamente. Em seguida, você deve aquecer o caldo de peixe em uma panela e manter a temperatura em fogo baixo. Em outra panela, adicione a cebola picada e refogue em fogo médio com azeite de oliva e manteiga. Acrescente o arroz arbóreo e mexa até o arroz começar a ficar translúcido. Em seguida, adicione o vinho branco e deixe o risoto cozinhar até que o líquido seja completamente absorvido pelo arroz. Adicione uma concha do caldo de peixe e mexa até que seja absorvido. Continue adicionando o caldo de peixe gradualmente ao risoto, mexendo constantemente até que o líquido seja completamente absorvido. Repita o processo até o arroz estar cozido. Adicione os camarões limpos ao risoto e cozinhe por mais alguns minutos até que fiquem rosados e cozidos. Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto. Em seguida, retire a panela do fogo e adicione o queijo parmesão ralado. Mexa bem até que o queijo esteja derretido e o risoto esteja com uma textura cremosa. Sirva o risoto quente em pratos individuais, decorando com algumas folhas de salsinha ou de coentro fresco, caso deseje. Este prato é uma excelente opção para quem busca uma refeição sofisticada e saborosa. Aproveite e bom apetite!receita de pipoca